Sud 8 – Especial – Héroes del lúpulo

[buscador id=»mibirralpm-21″ texto=»Las Mejores Ofertas de Productos para Crear CERVEZA» minimo=0 maximo=440 inicialminimo=20 inicialmaximo=150 productos=»caldera de maceracion,cerveza artesana,fabricar cerveza,maquina para elavorar cerveza,tirador de cerveza,recetas de cerveza,embotellador,termostato» fondo=»» letra=»» boton=»#85513F» letrab=»#FFFFFF» efecto=

¿Recetas de cerveza? ¡Dámelo!

Sebastian Engler escribe sobre su Festbier/Märzen (o algo así): «Nuestra mejor receta fue creada espontáneamente. Teníamos algunas sobras de diferentes tipos de malta y pensamos: Pruébalo y viértelo todo junto. Con Spalter Select y «TnT» del Grupo Barth-Haas, terminamos con un «especial» que fue muy bien recibido por nuestros amigos. En cuanto al sabor, la cerveza convenció con una buena proporción de amargura y dulzura (frutas). Con el uso de la malta de trigo la cerveza tenía una cabeza de poros finos, que duraba mucho tiempo.»

Sud 8 – Especial (Märzen/Festbier)

  • Contenido de mosto original aprox. 13 %, tiempo de maduración de al menos 8 semanas.
  • Da aproximadamente 20 litros

MALT SHELL

  • 3,0 kg de Pilsener (WM)
  • 1,0 kg Múnich oscuro (BM)
  • 0,5 kg de malta de trigo (BM)

AGUA

HOPE

  • 33 % Selección del divisor
  • 33 % Selección del divisor
  • 33% Grupo T`n`T Barth-Haas

ESTE

  • WLP 833
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